울산 북구 꼬막 맛집 - 신선도원 맛집 연안식당

 

 

울산 북구 신선도원 몰 내에 있는

연안식당에 다녀왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

연안식당 울산신선도원점

울산 북구 진장 17길 10

(울산 북구 진장동 705)

052-916-0189

매일 11:00~22:00

 

 

 

 

연안식당은

신선도원몰 안에 있는 메가마트

바로 옆에 있습니다.

 

 

 

 

 

연안식당 가게내부는

목재테이블의 따뜻한 느낌이 나는 곳입니다.

 

 

 

 

🌸 연안의 사계 🌸

 

바다의 영양을 듬뿍 받고 자란 천연의 재료들을

가장 맛있는 계절이 즐길 수 있게 준비한다고 합니다.

 

동해, 서해, 남해 연안의 다양한 맛을 

한 자리에서 편안하게 만나볼 수 있습니다.

 

계절별로 가장 맛있는 해산물만 선별하여 

연안식당의 노하우를 담아 제공한다고 합니다.

 

 

 

 

비빔밥 전메뉴는

뜨거운 돌솥비빔밥으로 변경가능하다고 합니다.

(꼬막비빔밥, 꽃게살비빔밥, 양념 새우장 비빔밥)

 

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메뉴를 본 뒤....

꼬막비빔밥과 해물뚝배기를 주문했습니다.

 

 

 

 

 

연안식당은

참기름부터 다릅니다.

 

53년 전통 압착 방식으로

참깨의 고소함을 유지시켜 줍니다.

 

최상급 통참깨 100%를 이용하여

한병 한병 직접 짠다고 합니다.

 

 

 

 

연안식당의 꼬막은

여자만(벌교/여수)에서 채취한 

100% 국내산 꼬막이라고 합니다.

 

청정지역인 여자만 갯벌은

모래가 섞이지 않으며

오염되지 않아

꼬막 서식에는 최적의 조건을 갖고 있습니다.

 

연안식당은

깨끗하며

향이 좋은 여자만 꼬막을 사용한다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

셀프바에서 모자란

기본 반찬을 가져갈 수 있습니다.

(콩나물, 깍두기)

 

 

 

 

 

기본반찬으로는

깍두기, 간장게장, 콩나물이 나옵니다.

 

기본찬으로 나온

간장게장은

비린맛도 없고 양념도 깔끔하여 

너무 맛있네요~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

함께 나온

미역국도

담백하면서 감칠맛이 

최고입니다.~👍👍👍

 

 

 

 

드디어.....

주문한 꼬막비빔밥과

해물뚝배기가 나왔습니다.

그냥

보기만 해도 군침이 도네요~ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

연안식당 회무침 소문날 만큼 맛있게 먹는 법

 

매콤한 비법 고추장 양념이 기가 막힌

밴댕이, 한치회무침 비빔밤

 

1. 100% 통깨 참기름을 밥에 넉넉히 두릅니다.

2. 회무침을 적당량 덜어 밥공기에 올립니다.

3. 채 썬 상추를 원하시는 만큼 넣습니다.

4. 밥과 회 무침을 슥슥 비비신 후

간을 보시고

모자라면 남아있는 회 무침을 더 넣어주시면 됩니다.

 

 

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숙성간장과 참기름의 심포니

꼬막, 바지락, 멍게 비빔밥

 

1. 100% 통깨 참기름을 밥에 넉넉히 두릅니다.

2. 회무침을 적당량 덜어 밥공기에 올립니다.

3. 채 썬 상추를 절대 넣으시면 안 됩니다.

4. 간을 보시고

모자라면 간장게장의 장을 더 넣어주시면 됩니다.

 

*주의! 절대 상추를 넣지 마세요.

(숙성간장과 청양고추의 깔끔한 양념맛을 상추가 덮어버립니다.)

 

 

 

 

 

 

해물뚝배기는

뚝배기 안에서

해물이 넘칠 정도로 가득가득 담겨 있습니다.

해물의 감칠맛과 시원한 맛이 

개운함을 더해 줍니다.

 

 

오늘도

좋아하는 꼬막비빔밥으로

맛있는 한 끼 하고 돌아갑니다.