새벽시장

 

재래시장 앞에 작게 열린 새벽장..... 
 
새벽에 동네 시장 앞을 지나가다

새벽시장을 보았습니다.

 

 

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

 
신선한 채소와 싱싱한 생선이 너무 좋아 보여
잠시 발걸음을 멈춰 한참을 보았습니다.

와~~~~~ 
이른 새벽인데 사람들이 이렇게  많다니...

 

 

 

정말 다들 열심히 사는 것 같습니다.
 

 

신선한 채소들이 깔끔하게 다듬어져 있네요...

 

 

 

마트 신선냉장고에서만 보던 생선도 있고.......

 

 

조개류와 해초들도 있고......

 

 

 

내가 제일 좋아하는 갈치도 있네요~ㅎㅎㅎ

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작지만 알차게 준비되어 있는 새벽장.........
미역을 너무 좋아해서 미역을 사서 집으로 왔습니다.

미역국 말고는

미역을 어떻게 요리해야 할지 몰라

언니에게 물어보고

또 물어보고 해서

초고추장에 찍어 먹을 수 있는 미역으로 만들었어요. 

 

 

 

 
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먼저 굵은소금을 뿌리고 박박 문지른 후.....
깨끗이 씻고

뜨거운 물에  살짝 데치기만 하면

싱싱한 미역을 초고추장에 찍어 먹을 수 있답니다~^^ 

 

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우와~~~ 
 
뜨거운 물에 데치기 전과 데친 후의 변화가 너무 놀라웠어요.

 

 

 
 
이론상으로는 알고 있었지만,  직접 눈으로 본건 처음이라서..... 
 .

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저는

완전 살림 초보입니다~^^ 
 

 

 
 
직접 해서 그런지

미역이 싱싱하면서 너무 부드러워 맛이 최고였어요~ 

 

 

👆

뜨거운 물에 데치기 전 미역

 

👆

뜨거운 물에 데친 후 미역~~~

 

 

 

🍀🍀🍀 미역 효능 🍀🍀🍀

 

 

면역력 강화

비타민 A, C, E 등의 항산화 물질이 풍부하여

면역 체계를 강화하고

질병 예방에 도움을 줍니다.

 

 

소화 개선

식이섬유가 풍부하여

장운동을 촉진하고

변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

혈액 순환 개선

칼슘, 마그네슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하여

혈액 순환을 개선하고

빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

빈혈 예방

철분이 풍부하여

혈액 내 산소 공급을 원활하게 해 주고,

헤모글로빈 수치를 높여

빈혈을 예방하는 데 효과적입니다.

 

 

피부미용

비타민 A , C, E 등이 풍부하여

피부를 건강하게 유지하고,

노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.

또,

미네랄과 식이섬유가 풍부하여

피부 트러블을 개선하는데 효과적입니다.

 

 

갑상선 건강

요오드가 매우 풍부한 식품으로,

갑상선 호르몬의 합성에 도움을 줄 수 있습니다.

그러나,

너무 많은 요오드 섭취는

건강에 해로울 수 있으므로

적당을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

다이어트

칼로리가 낮고,

포만감을 높여주어 다이어트에 도움이 됩니다.

또 ,

체내 노폐물과

독소를 제거해 주는 효과도 있습니다.

 

 

심혈관 질환

오메가-3 지방산과

항산화 물질이 있어

심장 건강을 개선하고

심혈과 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.

또한

알긴산 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추고,

혈액 순환을 촉진하여

심혈관 질환 예방을 돕습니다.

 

 

뼈건강

칼슘이 풍부하게 함유되어 있어

뼈를 강화하고

골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

산후조리 

자궁 수축과 지혈을 돕고,

모유 분비를 촉진하는 효과가 있어

산후조리에 좋은 음식으로 알려져 있습니다

 

 

몸에 좋은 미역 많이(적당히~~ㅎㅎ) 자주 먹어야겠습니다.~~