울산 동구에 코다리찜 먹으러
산너머 남촌에 다녀왔습니다.
산너머남촌 울산동구주전점
울산 동구 동해안로 596 2층
(울산 동구 주전동 150-4)
0507-1317-4625
매일 10:30~21:00
(20:30 라스트오더)
15:30~16:30 브레이크타임
(주말, 공휴일 제외)
울산 동구에 있는
산너머남촌의 외부모습입니다.
산너머남촌으로
올라가는 경로는
엘리베이터와 계단입니다.
더 많은 양의 밥을 먹기 위해
계단을 선택해서 올라갔습니다.
울산동구에 있는
산너머남촌의 내부모습입니다.
단체석 룸도
준비되어 있습니다.
좌식테이블로 된 룸도
준비되어 있습니다.
울산 동구 바다가 보이는
뷰 좋은 자리도 있습니다.
산너머 남촌은
방송에도 나왔습니다.
메뉴를 본 뒤....
시래기 코다리찜을 주문했습니다.
주문 후
잠시 기다리자
깔끔한 기본찬들이 나왔습니다.
💥 시래기 효능 💥
1. 무청에는
비타민A, B1과 B2, 비타민C가 많이 들어 있다고 합니다.
2. 칼슘과 나트륨등의 미네랄이 풍부하여
뼈를 튼튼하게 할 수 있어
골다공증을 예방할 수 있다고 합니다.
3. 발암물질을 분해 해독하고
위벽을 보호하여
궤양 치료에 도움을 주는
오게시타제 성분이 들어 있다고 합니다.
4. 식이 섬유도 많아서 콜레스테롤을 저하시키는 효능도 있어
건강식품으로 손색이 없습니다.
5. 무기질, 섬유질이 풍부하여
변비와 다이어트에 아주 좋습니다.
6. 철분이 많아 빈혈 예방에 좋으며
음주로 인한 간 해독하는 효과까지 있으며,
겨울철음식으로 좋습니다.
💥 코다리 효능 💥
1. 흰살생선은 단백질이 풍부하고
지방이 적고 담백한 맛을 냅니다.
열량은 낮아
몸매관리를 하시는 분들께서 드시면 아주 좋습니다.
2. 메티오닌성분과 아미노산이 풍부하여 간을 보호하고
간을 해독해 주는 역할을 함으로
술 먹고 난 다음날 숙취해소 음식으로 아주 효과적입니다.
3. 소화기능이 떨어지시는 분들이 드시기에 부담이 없고
따뜻한 성질을 띄고 있어서
수족냉증으로 손발이 차가우신 분들께 도움을 줍니다.
4. 체내의 독성을 제거하는데 도움을 주고
피로를 회복하는데 도움을 주고
면역력을 증진하는데도 도움을 준다고 합니다.
5. 비타민 A가 풍부하여 눈건강에도 도움을 주고
원기부족으로 고생하시는 분들께 힘을 높여주는데 도움을 주고
빈혈을 예방하는 데도 도움을 준다고 합니다.
6. 현대사회 속 스트레스,
과도한 업무 등으로 인해 우울한 마음과 불면증을 증가하는데,
이때 꾸준히 드신다면 숙면을 취할 수 있게 도와주고
진정작용으로 우울감을 해소하는데 도움이 된다고 합니다.
산너머 참촌의 시래기 코다리찜이 특별한 이유가 있다고 합니다.
왜?
1. 시래기를 매일 5~7시간 정도
가마솥에
푹 ~~
삶는다고 합니다.
2. 맛있게 삶긴 시래기를 가마솥 삶은 물을 이용해
1차 숙성한다고 합니다.
3. 여러 번의 찬물 세척으로
통통하고 부드러운 식감을 살리고
모래제거를 위해 수차례 수작업을 거친다고 합니다.
4. 세척완료 된 시래기를
1~2일 정도 2차 숙성과정을 거친 후
손님께 제공한다고 합니다.
다양한 종류의 식품과
주전부리들을 입구에서 판매하고 있습니다.
울산 동구 산너머남촌에서
맛있는 코다리찜 먹고 돌아갑니다.
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