62년 전통의 천안 한정식 맛집 큰댁한정식

천안 한정식 맛집

큰댁한정식에 다녀왔습니다.

 

 

 

큰댁한정식 충남 천안시 서북구 성정중4길 30

 

큰댁 한정식

충남 천안시 서북구 성정중 4길 30

(충남 천안시 서북구 성정동 1254)

041-555-8107

매일 11:30~21:00

(14:30~17:00 브레이크타임)

20:00 라스트오더

매주 월요일 정기휴무

 

큰댁 한정식의

내부모습입니다.

 

고풍스러우면서

편안한 분위기의 식당입니다.

 

 

큰댁 한정식은

1964년을 문을 연 이래

62여 년의 세월 동안

한결같은 맛과 요리에 대한 진심을 담고 있습니다.

 

큰댁 한정식을 찾는 손님들이

항상 편안하게 식사를 하고 가기를 바라는 마음으로

3대째 대를 이어오고 있는 천안 대표 한정식입니다.

 

1989년 어머니의 뒤를 이어 가업을 물려받은 이동구 대표는

예전 방식을 고수하며

된장과 간장을 정성 담아

62년 전통의 맛을 오늘날까지 이어오고 있습니다.

 

62년 음식맛이 변하지 않는 이유는

신선한 재료에 있다고 합니다.

 

강원도나 추운 지역보다

단백질 함량이 높은

충북 산속 콩으로 정성껏 쑨 메주를

한 곳에서 공급받아

된장과 간장을 정성껏 만든다고 합니다.

 

고추 역시 매년 8월 말에서 9월 초

지인이 직접 지은 고추를 꼭지 따고 씨를 빼서

저장고에 보관하여 사용한다고 합니다.

 

큰댁 한정식은

손님들 식사 시간에 제한을 두지 않고 ,

점심과 저녁 각 타임에는

한 룸에는 한 팀만 받아

손님 한 분 한 분께 정성을 다한다고 합니다.

 

그래서,

상견례 손님들이 많이 찾아오고 있습니다.

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👉 메뉴를 소개합니다.

안채정식 : 정갈하고 건강한 한 끼 식사입니다.

큰댁정식 : 소중한 분과 함께하는 든든한 한 끼 식사입니다.

수라정식 : 귀한 손님과 함께하는 푸짐한 진지상입니다.

주안상 : 큰댁을 대표하는 특선요리입니다.

 

준비되어 나오는 음식마다 정성이 가득해서

대접받고 있다는 생각이 드는 요리입니다.

 

 

천안 큰댁 한정식에서

편안하게 대접받고 돌아갑니다.